Lets Make Macaroons!

siapa yang ngga kenal sama kue yang udah jadi hot icon sekarang ini, MACAROONS! warnanya yang warna-warni sering buat orang-orang tertarik buat foto-foto sama dia, rasanya juga enak banget, apalagi kue ini sekarang udah jadi kue yang lumayan disukain sama orang-orang. pasti bangga dong kalo kita bisa buat kue ini, coba cek resepnya dibawah :)

bahan-bahan yang diperluin :

400 gr Icing sugar

100 gr Putih telur

2 sdm Tepung maizena

50 gr Bubuk almond, ayak

¼ sdt Garam halus

½ sdt Pasta stroberi / pewarna merah muda

bahan-bahan buat isi macaroons :

1 btr putih telur

4 sdm gula halus

1 sdm air jeruk nipis

cara membuatnya :

1. mixer putih telur barengan sama icing sugar dan garam halus sampe ngembang dan kaku

2. terus masukkin tepung maizena, bubuk almond, dan pasta stroberi ke adonan yang tadi di mixer, terus diaduk sebentar sampe adonannya tercampur rata

3. siapin loyang kue yang udah diolesi margarin terus masukin adonan ke dalam plastik corong segitiga terus gunting bagian ujung plastiknya

4. semprot / bentuk adonan ke atas loyang sampe membentuk bulatan. diamkan selama 1 jam sampe adonannya melebar

5. oven adonan dalam suhu 160 derajat celcius selama 15 menit.

6. setelah 15 menit, buka pintu oven, biarin selama 3 menit. terus panggang lagi dengan menggunakan temperatur 130 derajat celcius selama 25 lalu angkat.

7. diamkan adonan sampe jadi dingin. lalu keluarkan kue dari cetakkan. ambil satu buah macarons terus olesi dengan bahan isi lalu kemudian tutup dengan macaroon yang lain.

8. macaroons siap disajikan!

cara membuat isi macaroons :

kocok putih telur, gula halus dan air jeruk nipis sampe semua bahan tercampur rata dan berwarna putih. isi sudah bisa dimakan :)

 

oh iya resep ini buat 20 buah macaroons ya, selamat mencoba!:D